飲食店の物件取得

      2016/04/29

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どこにお店を出そうかを考える

飲食店を出店するのに、まずはじめに考えるのが、立地だと思います。

どこに出店するのかで、売上は変わってきます。
そしてお店の大きさでも、売上は変わってきます。

以前は3等立地でも商売は成り立つと思っていましたが、
やはり、ある程度人のいるところでなければ、商売は成り立ちません。

3等立地と言っても、新宿の隅っこならばどうにかなるかもしれません。

ですが、過疎の村でお店を作っても、もともと人がいないのだから、
お客さんを集めることは、至難の技になるでしょう。

お客さんて面白いもので、人の集まるところに集まります。

当たり前ですよね。

横浜や神戸の中華街だって、中華料理屋が沢山あるから、
繁盛するのです。

ライバルがいて当たり前だと思うのです。

ライバルがいなければ、商売は成り立ちませんよ。

そして、お店の大きさで売上は変わります。

10席のお店なら10席分の売上にしかなりません。
30席なら売上はその3倍になる可能性はあります。

大きなお店を出しても、人を集められなければ意味がないのです。

敷金礼金・保証金

一体いくらかかるのでしょう。

場所によるので、一概には言えませんが、

家賃の2倍から10倍くらいを考えればいいかと思います。

そしてお店の売上は、家賃の10倍を目指してください。

そうすれば、きちんと自分の給料が取れるようになります。

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