プロフィール

名前:大久保仁

職業:飲食店コンサルタント

２９歳の時、東京郊外でダイニングバーを開業。その後立ち飲み屋を開業。
経営を学ぶ傍ら現場に即したマーケティングを習得し、２２８％の売上改善
を実現。朝日新聞、新しい飲食店開業、新聞雑誌等で多数取り上げられる。
一通の手紙で、売上550万円をアップするなど、32席のお店で、のべ12万人のお
客様をファンにした実績から、現在、小さな個人店が集客するためのノウハウを業界の経営者に指南している。継続できる個人店の実現のために、日々奔走している。

代表からのメッセージ

長文ですが、私がどのような思いで飲食店の事業再生、売上アップ、集客アップという仕事にしているかをお伝えしています。

私共へご相談をご検討を迷っている方は、ぜひお読み頂き、検討材料として下さい。

こんにちは

飲食経営.COM代表の大久保です。

私は平成１０年より、飲食店を経営していました。バブルがはじけた後の時代です。当時、流行りがすたれたのにダイニングバーを開業したのです。それでも開店当初は住宅街にできたお店だったので、少しは集客できました。しかし３年も経つとお客様から飽きられ、どんどん売上は低迷していきました。それから様々なセミナーに参加したり、たくさんの本を読んで売上を回復させたのです。

その時から経営者の仲間が増え、一緒に個人事業主のライフスタイルの向上に務めとうと考えが変わりました。

私自身３店の飲食店を開業し、２店を従業員に譲りました。

現在は１店舗だけを経営しています。

私自身、飲食店の経営者でもあります。

私は４０席以下の飲食店の事業再生を専門にしています。日本にある企業の９０％以上は中小零細企業です。これからは個人の時代が来ます。個人が確実に商売を安定させることで、これからの日本が発展すると本気で考えています。

大きな事を言っているように思われるかもしれません。

私一人でそんな事が可能でしょうか？

ですが一人のチカラから全てが変わります。

私は東京都の西東京市というベッドタウンで小さな会社を運営しているだけですが、いずれは大きなうねりを作りたいと思っています。まずはあなたのお店の売上を上げる事から始めたいのです。

私も全力を尽くします。まずはご相談下さい。今よりは悪くなる事はないのですから。

長文にお付き合い頂き感謝しております。そして、あなたの事業の発展を心より願っています。

飲食経営.COM

大久保仁