イベント開催してます？
東京も開花宣言されました。
少し肌寒いですが、すでに春ですね。
春のこの時期は、飲食店にとって、かきいれ時。
歓送迎会、お花見、卒業、入学、転勤、
人は理由を付けて、パーティーを開催します。
その時に、あなたのお店は選ばれるようになってますか？
お客さんは、なぜあなたのお店を選ぶのでしょう。
・貸切りにできる
・料理がおいしい
・時間の融通がきく
・幹事さん分が無料になる
・少人数でもパーティーができる
・大人数でもパーティーができる
・テレビで、ビデオをながせる
・マイクがある
・銘柄日本酒が飲める
などなど、いくつでもお客さんの得する事を挙げることができます。
お客さんの得する事を、ベネフィットと言います。
あなたのお店のベネフィットをお客さんに伝えてくださいね。
そして、パーティーはお客さんの動きが読めます。
毎日、宴会だけでも、いいくらいです。
売上の予測がたてば、経営は楽になります。
ぜひ、あなたのお店も、ベネフィットを打ち出して下さいね。